Egy év alatt majdnem megduplázódott a napraforgóból előállított étolaj magyarországi bolti ára, így minden más terméknél és szolgáltatásnál messze nagyobb mértékben drágult az élelmiszerfajta. Az okok messziről indultak, de minden magyar család pénztárcáját érintik.

Tavaly júliusban még 270 forint körüli összegért lehetett kapni egy liter napraforgó étolajat Magyarországon, míg egy évre rá 530 forint feletti átlagárat közölt a statisztikai hivatal az e heti jelentésében. Amint az alábbi ábra jól mutatja, az árrobbanás éppen az elmúlt egy évben indult meg, és egyelőre nem látszik a vége.

Az árrobbanás elindulásához népszerű magyarázat volt az, hogy az autókba egyre többen kezdték tankolni gázolaj helyett. Ha tavaly az első félévben anyagilag meg is érte ez az trükk, az étolaj brutális drágulása mellett az utóbbi hónapokban ennek már bizonyára levirágzott. Most júliusban már 60%-kal került többe egy liter étolaj, mint egy liter gázolaj.
 

A fentinél jobb magyarázó lehet egyszerűen az, hogy kevesebb napraforgó termett a kedvezőtlen tavalyi időjárás miatt világszerte, amely problémát az is súlyosbított, hogy az egyre kelendőbb biodízelhez repcét kezdtek el termeszteni olyan termőterületeken is, ahol azelőtt napraforgó termett. Megcsappant tehát az alapanyag az étolajhoz (bár idén ismét jó termés ígérkezik). Eközben a sertészsír csak 13%-ot drágult egy év alatt. Lehet, hogy ismét zsírral kell sütnünk a rántott húst?